熊本餐廳甲佐┃炭香四溢古民家「野乃家」炭烤地雞×爆彈飯糰 藏身山林間!當地小聚都來這 熊本自駕
住在NIPPONIA 甲佐 疏水の郷（NIPPONIA Kosa Suiden-no-sato），開車到「野乃家(日向地雞)」約5分鐘，這間「野乃家(日向地雞)」實在太值得推薦了。
熊本縣甲佐町的山間深處，一間低調卻充滿魅力的古民家餐廳「日向地雞-野乃家」。沒有都市的喧囂，只有綠意蟬鳴鳥聲伴隨炭火香氣，好像回到阿嬤家。「日向地雞-野乃家」以傳統炭火的方式炭烤，炭火地雞超香超有嚼勁、「爆彈」大小的巨型飯糰米香好香，看到當地人都來這邊小聚，超自然的聊天吃飯，好有fu的當地餐廳。
日向地どり 野乃家
電話:096-234-4120
住所:熊本県上益城郡甲佐町大字上早川1551-1
建議電話預約
🛡特色介紹
- 炭火直燒的地雞
「日向地雞-野乃家」採用日向地雞，色澤濃郁、肉質緊實有彈性，外層焦香、內裡多汁，鹽味調味恰到好處，不用沾醬也超香、地雞的甜度與咬感恰恰好的平衡 。
- 爆彈大型おにぎり（飯糰）
飯糰大如拳頭，還有配上漬物梅干，份量驚人米香十足，令人會心一笑。
- 搭配溫泉蛋冷蕎麥麵、熱騰騰的だご汁（熊本鄉土麵疙瘩湯）。飽足感十足，因為是鄉土傳統料理吃很喜歡很滿足 。
<鄉土麵疙瘩湯>
<溫泉蛋冷蕎麥麵>
- 懷舊古民家氛圍
「日向地雞-野乃家」古民家餐廳藏身在綠意山林間，太自然的入口甚至會讓人一時錯過。內部採用榻榻米大空間、圍爐式座位與天然流水裝飾(插花最剛好)，彷彿回到阿嬤家過夏天、踏入昭和時代的懷舊畫面。
交通方式
- 從熊本市出發：開車約 40 分鐘，行經國道443號後進入山間小路即可到達。雖路徑有些隱密，但跟著 Google 地圖導航通常沒問題，只是入口處比較不明顯，需要注意別開過頭
- 停車資訊：店旁約 5 個停車位先到先停；因為山區地形路較原始，早點到比較安心
- 建議預約：因為部分日為「預約才營業」，避免撲空或久候，建議事先電話確認／預約（電話：096‑234‑4120）
很想再吃一次
來「日向地雞-野乃家」喜歡的就是那份當地人用餐的自然、與樸實的日常對話。炭香的香氣也增添許多原始的風情。炭火地雞的彈牙多汁；與拳頭大飯糰、溫蕎麥湯汁一道，讓人從口中到心裡都滿足。來熊本甲佐町一定要來這間充滿在地鄉村風與熱情服務的餐廳，甲佐町的「野乃家」絕對值得一吃呀~~車開進山林間迎接這場美味的「秘境」饗宴吧！
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