端午肉粽┃自家包的肉粽料多實在 與家人一起吃的肉粽最香最好吃 端午的幸福家鄉味
每年媽媽一定會包肉粽,不論如何勸她一把年紀別忙了買一買就好,媽媽總是會說不麻煩不麻煩,包好你們分一分帶去放冷凍,想吃電鍋炊一炊就有得吃,這味道可以陪伴你幾個月,沒錯!!每年一拿肉粽就是一串15顆左右,帶來台北很方便帶便當還是下班蒸一下就有得吃,而且這味道哪裡也找不到,也沒有其它味道可以取代,這就是媽媽包的肉粽,媽媽品牌的味道。
包肉粽過程很辛苦,買粽葉還簡單,還要備料(乾香菇、蝦米、蝦仁、三層肉等),然後米要蒸要跟料炒,雖然從沒參與過,只是等著吃,但有一年跟著包真覺得辛苦,包還有技術還有綁,最後炊也是一個工。所以當我吃到的時候會特別多嚼幾口感受一下這背後辛苦的香味,只有自己包的會這麼這麼的香,媽媽每年都包150顆左右,真的辛苦她了,謝謝,感恩有媽媽的愛~
爸爸種的菜、媽媽包的肉粽,幸福的2022端午節,謝謝你們,感恩的心。
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