活動紀錄┃台日農業交流 「農業部X熊本縣」 地方創生 里山倡義食農教育 行程規劃中日主持 台日コーディネーター
十幾年來的台日觀光交流工作風風雨雨一路走來,在2023年有個挑戰就是「台日農業交流」,台灣農業部(前農委會)的農業部農村發展及水土保持署(前水土保持局)有個三年一發表的「農村領航獎」,要得到這個獎不容易,為了更加精進也學習農業發展不錯的國家,於是潔西提議與「日本九州熊本縣」農業交流,熊本縣是日本農業進步最多,且排名第的的大縣,無論是「里山倡議、青年返鄉、地方創生、六級產業、食農教育」五大主題全含蓋,於是就開始了「台日農業交流」的中日協調。
感謝台灣農業部、日本熊本縣給予支持,無論在行前規劃、在地協調主持,都非常順利,也讓潔西在台日農業這塊有了更多學習進步。
十年間の訪日観光プロモーションの仕事をやってきましたが、農業交流との依頼は初めて対応をさせていただきました。台湾農業部(日本農林水産省同等)から、三年間に一度発表する「農村領航獎」とのコンテストがあり、貢献がある農村リーダーの受賞者はこれから、もっと発展ができるように、農業を発展する国と交流し、収穫したものを活かしてもらうとのきっかけで、日本は農業の前進化が大幅に発展してきている熊本県を繋げさせて、交流することができました。
五大交流テーマは「里山倡議、青年返鄉、地方創生、六級產業、食農教育」、行程と交流方式を企画して、現地交流の五日間もコーディネーターとして、通訳と司会者を担当させていただきました。正直、農業交流のために、私もいろいろと調べて、勉強しました。また、交流を通し、さらに農業の素晴らしさの認知ができました。台湾農業部と熊本県に感謝を申し上げます。
▐ 熊本縣政府拜訪
「農村領航獎」得獎的大哥大姊們著正裝前往熊本縣政府拜訪交流,感謝熊本縣知事致詞還送了熊本縣有名的「哈密瓜」(超甜)、熊本熊的突然出現也讓大家嗨翻天。
▐ 六級產業 機器選果
▐ 地方創生 里山倡義
通潤橋是日本國家指定的「國寶」,早期這一帶的農業是透過通潤橋「放水」的方式灌溉,通潤橋的構造及這一帶的河川改造等,互相交流很有收獲。
熊本縣非常知名的百年「通潤酒造」,隨著時代進步,酒造也跟上時尚,將一部分改成品酒咖啡空間,時代感在一個酒造裡深深感受的到。
謝謝通潤酒造的社長也特別親切的致詞歡迎大家,真的很謝謝通潤酒造一切的支持。
▐ 食農教育
熊本縣高森東學園(國小、國中)交流,了解如何讓學童學習當地農業、食材,以及食物與供餐的連結。
使用當地高森町的食材調配的料理,健康好吃,學生用餐的同時也能學習。
▐ 地方魅力
熊本高森町這一帶最有名的觀光「南阿蘇鐵道」,列車雖還沒正式營運,卻讓我們包車提前感受在地鐵道文化。媒體採訪「農業部-農村發展及水土保持署」署長,署長很親切的說明感想,一切都非常的順利。
高森町這一帶的傳統美食「田樂料理」,大家圍在一起外面冷冷的,但烤著魚、豆腐、蒟蒻很溫暖,彷彿回到了古早時光,感謝「高森田楽の里」特別在沒有營業的季節備餐,很愛台灣的一家人,期待再見面。
感謝熊本縣政府大家的協助,也感謝工作人員大家辛苦了。
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