直飛函館自由行(美食下篇)┃一文字拉麵必吃經典美鈴咖啡鹿部間歇泉蒸料理天然噴泉久保田牧場冰淇淋北海道自駕函館美食

｜從湯之川到鹿部、大沼，函館的美食小旅行

美食上中篇已介紹了許多美食，函館朝市、咖哩、和牛、居酒屋等，第三篇不妨把腳步放慢，走進在地人日常會去的店。
從湯之川溫泉區的人氣拉麵(一文字)與老字號咖啡店(美鈴)，一路延伸到鹿部間歇泉的溫泉蒸料理，最後再到大沼牧場吃一支濃郁清爽的冰淇淋。
這條路線，追求大自然慢慢走，每一站都很有記憶點。

｜一文字函館麵函館總店（函館麺や一文字総本店）

店家特色
說到函館拉麵，絕對不能漏掉「一文字」這間拉麵店。以清爽卻有深度的鹽味拉麵聞名，還有蒜頭可以自己壓搾超對味，湯頭非常濃郁、量也很足吃的很滿足，是許多在地人與觀光客的共同愛店。
湯之川溫泉區泡完湯後來一碗，特別對味，營業時間也到晚上，很方便安排行程。

函館の人気ラーメン店。
塩ラーメンが有名で、あっさりしていてコクがあります。

住址：北海道函館市湯川町2丁目1番3号
營業時間：11:00～23:00（L.O. 22:30）
公休日：每週三
電話：0138-57-8934
官方網站：https://www.ichi-monji.com/2018/

｜コーヒーケーキショップ美鈴湯川店

店家特色
美鈴咖啡是函館的老字號，走的是現代又帶些昭和復古風。不只是咖啡，甜點與蛋糕也很受歡迎，來函館必需必需一定要來感受一下美鈴的歷史。
很適合安排在拉麵後，或泡湯前後，坐下來慢慢喝杯咖啡，感受函館日常的節奏。

點了美式冰咖啡、人氣推薦芝麻咖啡，也買了瀘掛咖啡帶回台。

函館の老舗コーヒーショップ。
レトロな雰囲気で、ケーキも人気です。

住址：函館市湯川町2丁目29-1
營業時間：10:00～18:00
電話：0138-57-1820

｜鹿部間歇泉公園休息站 /道の駅しかべ間歇泉公園（鹿部）

鹿部間歇泉休息站很大，停車場也很寬廣，在這邊不只買、還有吃，也有足湯，還能看沖天溫泉，是一個可以特別停留的休息站

■鹿部・食とうまいもの館／溫泉蒸釜料理

店家特色

除了當地特產、伴手禮、餐廳、冰淇淋，最有趣的就是自己拿料理自己蒸。
也是鹿部道之驛休息站最大的亮點，利用間歇泉溫泉蒸氣的熱度來製作蒸料理。
海鮮、玉米、雞蛋用溫泉直接蒸熟，吃得到食材原味，也很有旅行感。

蒸蒸臉好像也很不錯，吃美食兼美容。

温泉の蒸気で作る「蒸し釜料理」が名物です。

營業時間
- 3/20～11/30：09:00–17:00
- 12/1～3/19：
  　　平日 10:00–15:00／假日 10:00–17:00
官方網站：https://shikabe-tara.com/

■ しかべ間歇泉（鹿部間歇泉）

景點特色
大正13年發現、至今仍持續噴發的天然間歇泉，高度可達15公尺、溫度接近100度。
站在一旁看著熱氣與泉水噴湧而出，真的會被大自然震撼到。也可走到後方認識間歇泉的源由及原理，聽說上面的蓋子還是因為溫泉每十分鐘醞釀噴出的泉太高，噴飛到後方的馬路的車子，才蓋了個蓋子抵擋，可見這力量很驚人。

約100年続く天然の間歇泉。
高さ15m、迫力があります。